Cuenllas

Cuenllas befindet sich in einem Gourmetgeschäft mit mehr als 70 Jahren Geschichte – dieser Kontext ist bedeutend, da er alles über den Ort prägt. Der Schwerpunkt liegt auf der spanischen Marktküche: klassisch in seinen Grundlagen, aber mit einem Sinn für Originalität, der die Dinge interessant hält. Der Heringssalat ist erwähnenswert, und die Weinkarte hat durchgängig Lob erhalten. Das Restaurant ist klein, mit bemerkenswert hohen Decken und einer ruhigen, unaufgeregten Atmosphäre. Es hat nicht viele Sitzplätze, was zur stillen, gemütlichen Stimmung beiträgt. Der Service ist aufmerksam und professionell, ohne steif zu wirken – das Personal sorgt tatsächlich dafür, dass das Essen besser wird. Dies ist ein guter Ort für Gruppen, die eine bodenständige, charaktervolle Umgebung suchen, anstatt etwas Lautes oder Schickes. Der Raum hat echten Charakter, verwurzelt in seiner langen Geschichte als Lebensmittelgeschäft, und das Kochen spiegelt dieselbe Achtung vor qualitativ hochwertigen Zutaten und ehrlichem Geschmack wider.