Cuenllas

Cuenllas befindet sich in einem Feinkostladen mit mehr als 70 Jahren Geschichte – dieser Kontext ist wichtig, denn er prägt alles an diesem Ort. Der Fokus liegt auf der spanischen Marktküche: klassisch in den Grundlagen, aber mit einem Sinn für Originalität, der die Dinge interessant hält. Der Heringssalat ist erwähnenswert, und die Weinkarte hat gleichbleibendes Lob erhalten. Der Speisesaal ist klein, mit auffällig hohen Decken und einer ruhigen, unhurried Atmosphäre. Er bietet nicht vielen Menschen Platz, was zur stillen, gemütlichen Stimmung beiträgt. Der Service ist aufmerksam und professionell, ohne steif zu wirken – eine Art von Personal, das das Essen tatsächlich verbessert. Dies ist eine gute Wahl für Gruppen, die eine bodenständige, charaktervolle Umgebung suchen, anstatt etwas Lautes oder Schickes. Der Raum hat echten Charakter, der in seiner langen Geschichte als Lebensmittelgeschäft verwurzelt ist, und das Kochen spiegelt denselben Respekt vor qualitativ hochwertigen Zutaten und ehrlichem Geschmack wider.